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这几道菜不用什么厨艺,适合新手学,味道不输饭店!

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06: 26: 21对食物的热爱

芹菜炒虾

配料准备

虾,芹菜,黑木耳,大蒜,盐,芝麻油,水淀粉。

折叠练习步骤

1,将虾打开后往肠道,芹菜切成薄片,黑木耳泡沫洗净切成小块,蒜片。

2,烧开水,放些料酒,将虾放入,迅速烫,颜色可以捡起来。

3,火锅冷油炒蒜片。

4,将黑木耳和芹菜翻炒一会儿。

5,加入虾和少许水煮沸,放入一些盐,浸透淀粉和稀痰,最后滴几滴香油。

唾液鸡

实践

1.清洗三只黄鸡,全鸡冷水锅,加生姜片,料酒,无盖火,煮沸,关火。

2.取出鸡肉再次清洗。

3.将冷水再次放入锅中,放入八角形,小胡椒粉,3块生姜,1段洋葱,料酒,煮熟。

4.取出鸡肉,放入冰水(含大量冰的冷水)中浸泡。

5.加热锅中的油,加入生姜,蒜末和青葱炒。关火后加入辣椒粉,搅拌均匀,滤出红油。

6.找一个碗,加入酱油,胡椒粉,少许白糖,葱末,姜,蒜末和少许醋。

7.煮好鸡肉,揉成适当大小,倒入步骤5中的红色油和步骤6中的汁液。

8.最后,切开芹菜泡沫和小米辣椒圈进行装饰。

冷辣鸡爪

材料:10个鸡爪,1个香菜配件:2汤匙植物油,1汤匙香油,3克盐,1个葱,2个生姜,2个大蒜,2汤匙酱油,1汤匙料酒,20个辣椒,6个干辣椒

做法:

1.洗净鸡脚并剪指甲

2.加水至锅中,加入冷水至鸡脚,加入1汤匙切碎的葡萄酒,生姜,煮沸,打开盖子,煮12分钟

3.过了一会儿,取出煮好的鸡爪,用水冲洗,使其保持凉爽。

4.将鸡爪放入碎片中使用

5.用葱花,生姜和切碎的大蒜切洋葱,切成片,将干辣椒切成小块,切成香菜。

6.将油加入锅中加热。将胡椒加入小火中。

7.放入洋葱姜蒜,干辣椒炒。

8.沥干酱油,加入盐煮沸,关闭加热,冷却

9.放入鸡脚,香菜,芝麻油,拌匀,然后放入盘中。

五福金卷

配料:红辣椒,洋葱,豆腐皮,青椒,盐,酱油,水淀粉,芝麻油,

制作方法:

1.将豆腐皮淹没后,将盘子卷起并倾斜切割。

2.切红辣椒。将豆腐皮卷放入红辣椒卷中,放入盘中。

3.洋葱碎,青椒,切碎,将油放入锅中,加入洋葱和炒香,然后加入酱油和少许盐。

4.倒入水淀粉,搅拌均匀,最后放入香油,青椒,关火。

5.将果汁倒入豆腐皮卷中,然后放在桌上。

芹菜炒虾

配料准备

虾,芹菜,黑木耳,大蒜,盐,芝麻油,水淀粉。

折叠练习步骤

1,将虾打开后往肠道,芹菜切成薄片,黑木耳泡沫洗净切成小块,蒜片。

2,烧开水,放些料酒,将虾放入,迅速烫,颜色可以捡起来。

3,火锅冷油炒蒜片。

4,将黑木耳和芹菜翻炒一会儿。

5,加入虾和少许水煮沸,放入一些盐,浸透淀粉和稀痰,最后滴几滴香油。

唾液鸡

实践

1.清洗三只黄鸡,全鸡冷水锅,加生姜片,料酒,无盖火,煮沸,关火。

2.取出鸡肉再次清洗。

3.将冷水再次放入锅中,放入八角形,小胡椒粉,3块生姜,1段洋葱,料酒,煮熟。

4.取出鸡肉,放入冰水(含大量冰的冷水)中浸泡。

5.加热锅中的油,加入生姜,蒜末和青葱炒。关火后加入辣椒粉,搅拌均匀,滤出红油。

6.找一个碗,加入酱油,胡椒粉,少许白糖,葱末,姜,蒜末和少许醋。

7.煮好鸡肉,揉成适当大小,倒入步骤5中的红色油和步骤6中的汁液。

8.最后,切开芹菜泡沫和小米辣椒圈进行装饰。

冷辣鸡爪

材料:10个鸡爪,1个香菜配件:2汤匙植物油,1汤匙香油,3克盐,1个葱,2个生姜,2个大蒜,2汤匙酱油,1汤匙料酒,20个辣椒,6个干辣椒

做法:

1.洗净鸡脚并剪指甲

2.加水至锅中,加入冷水至鸡脚,加入1汤匙切碎的葡萄酒,生姜,煮沸,打开盖子,煮12分钟

3.过了一会儿,取出煮好的鸡爪,用水冲洗,使其保持凉爽。

4.将鸡爪放入碎片中使用

5.用葱花,生姜和切碎的大蒜切洋葱,切成片,将干辣椒切成小块,切成香菜。

6.将油加入锅中加热。将胡椒加入小火中。

7.放入洋葱姜蒜,干辣椒炒。

8.沥干酱油,加入盐煮沸,关闭加热,冷却

9.放入鸡脚,香菜,芝麻油,拌匀,然后放入盘中。

五福金卷

配料:红辣椒,洋葱,豆腐皮,青椒,盐,酱油,水淀粉,芝麻油,

制作方法:

1.将豆腐皮淹没后,将盘子卷起并倾斜切割。

2.切红辣椒。将豆腐皮卷放入红辣椒卷中,放入盘中。

3.洋葱碎,青椒,切碎,将油放入锅中,加入洋葱和炒香,然后加入酱油和少许盐。

4.倒入水淀粉,搅拌均匀,最后放入香油,青椒,关火。

5.将果汁倒入豆腐皮卷中,然后放在桌上。